L'OFFRE

Adjoint / Adjointe du directeur en restauration H/F

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N° de l'offre : ev84nc10256
Parution : 12/09/2017
Type de contrat : CDI
Secteur d'activité : Tourisme - Loisirs - Hôtellerie
Fonction : Adjoint de direction
Rémunération : >20 à 30 K€
Contact :
47000 AGEN

Logo de Crescendo Après une période de formation de 6 semaines sur un de nos restaurants école , vous intégrez l'équipe d'encadrement de votre restaurant d'affectation.

Vous avez la responsabilité d'un secteur (chaud, froid ou service) sur les plans humains, commerciaux et de gestion. Sur le plan humain, vous managez une équipe d'une dizaine de personnes (planning, organisation du travail, briefings, recrutements,). Sur le plan commercial, vous assurez l'accueil de vos clients (plus de 500 par jour en moyenne ) et êtes garant de l'évolution de votre CA. Sur le plan de la gestion, vous maîtrisez les coûts (suivi achats, frais personnel, frais généraux).

Primes en fonction des résultats.

Vous êtes titulaire d'un BTS Hôtellerie/Restauration, d'un bac technologique, ou bénéficiez d'une expérience sur un poste similaire.

Contrat à durée indéterminée
Durée du travail:37H Horaires normaux
Salaire : Mensuel de 1875.00 Euros à 1876.00 Euros sur 12 mois
Mutuelle /Restauration
Déplacements : Ponctuels Départemental.

PROFIL SOUHAITÉ
Expérience:Débutant accepté
Formations:Bac+2 ou équivalent Souhaité
Hôtellerie restauration /Bac ou équivalent Exigé
Cette formation est indispensable

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