L'OFFRE

Adjoint(e) de direction Jules et John H/F

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N° de l'offre : l9iily10613
Parution : 19/10/2017
Type de contrat : CDI
Secteur d'activité : Tourisme - Loisirs - Hôtellerie
Fonction : Adjoint de direction
Rémunération : >20 à 30 K€
Contact :
47550 BOE

Logo de JULES & JOHN Jules & John, le parfait mix entre la France et les Etats-Unis: boulangerie à la française et burger à l'américaine se côtoient dans un même lieu. Tout est préparé sur place à la minute, à base de légumes frais et épluchés par nos cuisiniers, de viande en provenance du sud-ouest ainsi que des sauces et frites maison.

Rattaché au directeur du restaurant, vous participez au pilotage du restaurant (cuisine, boulangerie, salle, drive) au quotidien sur les plans humain, commercial, gestion et technique. Sur le plan humain, vous managerez une équipe d’une dizaine de personnes (planning, organisation du travail, recrutements,). Sur le plan commercial, vous assurerez l’accueil de vos clients et serez garant de l’évolution de votre CA. Sur le plan gestion, vous maitriserez les coûts (suivi achats, frais personnel, frais généraux).

Amoureux du produit, vous êtes titulaire d’un bts hôtellerie/restauration, d’un bac technologique, ou bénéficiez d’une expérience réussie sur un poste similaire. Une expérience en boulangerie serait un véritable plus.

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