L'OFFRE

CHEF DE CUISINE H/F

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N° de l'offre : 4d6g0d14105
Parution : 23/01/2019
Type de contrat : CDI
Secteur d'activité : Tourisme - Loisirs - Hôtellerie
Fonction : Autres
Rémunération : >A définir
Contact :
BOÉ

Logo de PIZZA DEL ARTE L'offre :
Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration italienne, avec plus de 180 restaurants en France. Aujourd'hui notre équipe recherche un Chef de cuisine H/F.


Le poste :
Vous êtes le Chef (d’orchestre) de la cuisine et coordonnez le travail de l’ensemble de votre équipe. Vous veillez à ce que les recettes Del Arte soient parfaitement réalisées ! Le tout, en plaçant la sécurité alimentaire et le respect des normes d’hygiène au premier rang de vos priorités.

La mission :
Vous intervenez sur les 3 postes de cuisine (chaud, froid, pizza) et managez votre équipe pour que le service se déroule parfaitement bien. Vous gérez les matières premières en bon gestionnaire (prévision – commande – réception – stockage – conservation).

Vous adorez la cuisine italienne (comme nous)… alors retrouvons-nous chez Del Arte !
Chef de cuisine

Lanis / Del Arte de Brignais

Voir son histoire

Profil recherché :
Vous disposez d’une expérience en tant que Chef de cuisine, idéalement dans un établissement de restauration à thème ou dans un restaurant pizzeria. Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre rigueur et votre capacité à manager votre équipe.

Type de contrat :

CDI

Nombre d'heures par semaine :

39

Conditions de travail :

Le midi / Le soir / Le week-end

Date de démarrage souhaitée :

2019-03-01

Référence de l'offre :

CC0119-15481599341834

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