L'OFFRE

Ouvrier de transformation / Fileteur H/F

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N° de l'offre : s5554s14841
Parution : 24/04/2019
Type de contrat : CDD
Secteur d'activité : Agro-alimentaire
Fonction : Autres
Rémunération : >20 à 30 K€
Contact :
47310 ESTILLAC

Logo de MERICQ Le Groupe Mericq c'est avant tout l'histoire d'Hommes qui oeuvrent chaque jour depuis près de 60 ans, dans les criées françaises et à l'international, pour offrir quotidiennement à leurs clients le meilleur des produits de la mer. Entreprise familiale depuis le début, ce sont aujourd'hui 700 salariés, répartis sur 28 sites, qui perpétuent chaque jour le savoir-faire Mericq. Qualité, tradition & innovation sont les maîtres-mots de notre grand bateau.

Respect, Solidarité et Engagement sont les valeurs que nous partageons. C'est aussi ce qui fait de nous, les indomptables de la filière marée.

Appliquer les procédures liées à l’activité
* L’ouvrier de transformation fileteur applique le processus en fonction du produit fabriqué conformément aux instructions de travail. En particulier, il effectue le conditionnement des produits. Il réalise le programme qui lui a été confié,
* Il réalise les enregistrements liés à son poste de travail,
* En cas de pesée de produit, il contrôle régulièrement la tare,
* Il participe à la mise en place de la ligne ou de l’installation sur laquelle il est placé,
* Il participe à l’approvisionnement de la ligne ou de l’installation sur laquelle il est placé,
* Il veille en permanence à la conformité des produits en réalisant notamment des contrôles visuels,
* Il veille à maintenir en bon état le matériel mis à sa disposition : il nettoie son poste de travail en cours et en fin de service,
* il respecte les rendements imposés par les commandes,
* Il respecte les freintes de la matière première,
* Il peut être amené à travailler sur différents postes, en fonction des besoins de l’atelier dans le cadre de la polyvalence
* Il applique les règles d’hygiène, qualité, sécurité,
* Il applique le plan de nettoyage et désinfection,
* Il gère correctement le tri des déchets,
* Il décaisse les poissons dans les bacs,
* Il déglace les poissons,
* Il découpe avec les couteaux appropriés les filets
* Il nettoie le plan de travail

L’ouvrier de transformation fileteur réalise les différents travaux de nettoyage, découpe, pelage, écaillage, filetage, ébarbage, pelage, tranchage et préparation des produits en veillant au respect des règles en matière de qualité, d’hygiène, de sécurité et de rendement.
Il doit être:
* Etre organisé,
* Savoir travailler en équipe,
* Etre soucieux de la qualité de son travail,
* Savoir appliquer les règles d’hygiène

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 20 000,00¤ à 25 000,00¤ /an

Expérience:

Poste Similaire: 1 an (Souhaité)

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