L'OFFRE

Responsable de restauration H/F

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N° de l'offre : iqsfkg13255
Parution : 25/09/2018
Type de contrat : CDI
Secteur d'activité : Tourisme - Loisirs - Hôtellerie
Fonction : Autres
Rémunération : >20 à 30 K€
Contact :
47550 BOE

Logo de JULES & JOHN Rattaché(e) au directeur du restaurant, vous participez au pilotage du restaurant (cuisine, boulangerie, salle, drive) au quotidien sur les plans humain, commercial, gestion et technique.
Sur le plan humain, vous managerez une équipe d'une dizaine de personnes (planning, organisation du travail, recrutements,).
Sur le plan commercial, vous assurerez l'accueil de vos clients et serez garant de l'évolution de votre CA.
Sur le plan gestion, vous maitriserez les coûts (suivi achats, frais personnel, frais généraux).
Amoureux du produit, vous êtes titulaire d'un BTS hôtellerie/restauration, d'un bac technologique, ou bénéficiez d'une expérience réussie sur un poste similaire.
Une expérience en boulangerie serait un véritable plus.

Expérience:Débutant accepté
Contrat à durée indéterminée
Durée du travail:37H Horaires normaux
Salaire : Mensuel de 1900.00 Euros à 2000.00 Euros sur 12 mois
Mutuelle
Restauration
Déplacements : Ponctuels Départemental

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