L'OFFRE

Responsable Point de vente Restauration rapide H/F

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N° de l'offre : dnqdkk14305
Parution : 12/02/2019
Type de contrat : CDD
Secteur d'activité : Tourisme - Loisirs - Hôtellerie
Fonction : Autres
Rémunération : >A définir
Contact :
ROQUEFORT

Logo de Walibi Les parcs Walibi Sud-Ouest et Aqualand recrutent leurs équipes pour la saison 2019.

Pour nos points de vente restauration rapide, nous recherchons des responsables disponibles entre avril et novembre 2019, ou bien de juin à septembre 2019 ou bien de mai à octobre 2019.

Activités Principales :

Etre le Garant du bon fonctionnement du restaurant.

Gérer le restaurant de part l’accompagnement des équipes dans l’activité quotidienne d’encaissement, de fabrication des produits, du respect des normes d’hygiène, de l’application des fiches techniques produits et du maintien de la propreté des restaurants.
Assurer la gestion des stocks.
Gérer les inventaires.
Gérer les traçabilités
Gérer les plannings de nettoyage. Etre le garant de la propreté du Point de Vente.
Pré-requis :

3 ans d’expérience dans la restauration rapide au comptoir ou au buffet.
Connaissances des normes d’hygiène HACCP et de sécurité.
Connaissance de l’utilisation des matières premières.
- Maîtrise des langues étrangères : anglais et / ou espagnol souhaitées

Compétences associées :

Sens du travail en équipe et sens du service
Rapidité
Rigueur
Sens de l’initiative
Sens de l’organisation
Sens des responsabilités
Type d'emploi : Temps plein, CDD

Expérience:

Restauration: 2 ans (Souhaité)

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